Crème Pâtissière

Ingrédients:

  • 600ml de lait
  • 110gr de sucre
  • 65gr de farine
  • 4 jaunes d’oeufs
  • une cuillère à café de rhum
  • une gousse de vanille

Préparation:

  1. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, les jaunes d’oeufs et les grains de vanille.
  2. Délayer avec un peu de lait afin de détendre le mélange, ajouter le reste du lait et mettre le tout dans la cuve.
  3. Lancer le mode bouillir et mélanger sans arrêt jusqu’à épaississement.
  4. Ajouter avant la fin, la cuillère à café de rhum.

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