Crème Vanille

Ingrédients pour 5/6p

  • 650ml de lait
  • 100 ml de lait concentré sucré
  • 2 jaunes d’œuf
  • 20gr maïzena
  • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
  • grains d’une demie gousse de vanille

Préparation:

  1. Dans un saladier délayer la maïzena avec les jaunes d’oeufs.
  2. Ajouter le lait concentré.
  3. Ajouter ensuite doucement le lait puis l’extrait de vanille et les grains de vanille.
  4. Mettre dans la cuve ce mélange en mode mijoter.
  5. Mélanger jusqu’à épaississement.
  6. Sortir de la cuve et mettre en pot, laisser reposer à température ambiante puis placer au frigo.

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