Souris d’agneau au multicuiseur
Ingrédients pour la souris d’agneau
Ingrédients pour 3 personnes:
- 3 souris d’agneau
- 15 pomme de terre grenaille
- 9 tomates cerise
- 20 cl de vin ou bouillon
- 1 cuillère a soupe de miel
- 1 oignon
- thym, laurier , sel , poivre , huile d’olive
Cuisson de la souris d’agneau
En mode frire faire revenir dans l’huile l’ oignon émincé et les souris , salé , poivré. Déglacer avec le vin ou le bouillon.
Ajouter le miel , le thym et le laurier.
Basculer en mode four à 120°c pour 2 heures .
Au bout de 1 h 15 de cuisson , ajouter les grenailles et les tomates , laissez cuire .
15 minutes avant la fin de la cuisson ouvrir le couvercle pour faire réduire le jus .
SERVEZ ET DEGUSTEZ
