Gateau de semoule 3/4 personnes.
Ingrédients:
- 3 oeufs, 150gr de sucre
- 125gr de semoule de blé dur (à dessert)
- 55gr de farine
- 120 gr d’huile végétale
- 3 oranges
- 1 sachet de levure.
Préparation:
Mélangez les œufs et le sucre, puis ajouter la semoule.
Pressez 2 oranges, verser leur jus dans la préparation, mélangez puis ajoutez la farine et la levure.
Ajouter l’huile et mélangez à nouveau.
Versez dans la cuve beurrée/farinée si nécessaire, lancez le mode four 150° pour environ 50 minutes.
Réalisez un sirop avec le jus de la troisième orange, 40 gr d’eau et 50gr d’eau, faites bouillir ce mélange pendant environ 4 minutes, versez sur le gâteau une partie de ce sirop dès la sortie de la cuve.
Avec le sirop restant, on ajoutez du sucre glace et un peu de colorant orange, pour faire un glaçage que l’on coule par dessus.
